Klassiek recept:
Steranijs 20 g, szechuanpeperkorrels 20 g, kaneel 10 g, venkelzaad 10 g, kruidnagel 6 g.
Dit recept is de basis voor vijf-kruidenpoeder en is geschikt voor de meeste grill- en kookbehoeften.
Rijk aromarecept:
Kaneel 120 g, laos 440 g, kruidnagel 220 g, kardemom 110 g, amomum villosum 110 g.
Dit recept heeft een rijk aroma en is geschikt voor het marineren van vlees of het maken van gestoofde gerechten.
Geschikt recept voor kinderen:
Venkelzaad 20 g, kaneel 20 g, Sichuan-peperkorrels 20 g, gedroogd gemberpoeder 20 g, zoethoutwortelschijfjes 20 g.
Dit recept is milder en geschikt voor kindervoeding, zoals geroosterde kippenvleugels en gestoomde vis.
